摘要

　　4月20日，博西家電在深圳發(fā)布了西門(mén)子最高端的洗碗機(jī)以及帶有諸多創(chuàng)新功能的博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列?？梢钥闯觯齻鹘y(tǒng)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品冰箱和洗衣機(jī)外，博西家電在中國(guó)正在發(fā)力開(kāi)拓新品類(lèi)。而次發(fā)布的洗碗機(jī)有諸多亮點(diǎn)，卻著重強(qiáng)調(diào)了“家居互聯(lián)(Home Connect)”功能，從中也不難感覺(jué)到，博西家電希望在智能家電領(lǐng)域有所作為。

　　4月20日，博西家電在深圳發(fā)布了西門(mén)子最高端的洗碗機(jī)以及帶有諸多創(chuàng)新功能的博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列?？梢钥闯?，除傳統(tǒng)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)品冰箱和洗衣機(jī)外，博西家電在中國(guó)正在發(fā)力開(kāi)拓新品類(lèi)。而次發(fā)布的洗碗機(jī)有諸多亮點(diǎn)，卻著重強(qiáng)調(diào)了“家居互聯(lián)(Home Connect)”功能，從中也不難感覺(jué)到，博西家電希望在智能家電領(lǐng)域有所作為。

　　在隨后對(duì)博西家用電器投資(中國(guó))有限公司董事長(zhǎng)兼總裁蓋爾克的專(zhuān)訪中，《電器》記者可以確認(rèn)，擴(kuò)展新品類(lèi)和智能化，正是博西中國(guó)未來(lái)戰(zhàn)略中最重要的兩個(gè)方面。

　　

擴(kuò)展新品類(lèi)

　　“中國(guó)經(jīng)濟(jì)正在進(jìn)入緩慢增長(zhǎng)期，博西家電除對(duì)現(xiàn)有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品不斷升級(jí)外，還要積極開(kāi)拓新品類(lèi)?！鄙w爾克說(shuō)，“比如我們這次發(fā)布了洗碗機(jī)新品，實(shí)際上，雖然國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)還很小，但我們非?？春盟谥袊?guó)的發(fā)展前景。在歐美，洗碗機(jī)的家庭保有量為60%~70%。”

　　據(jù)介紹，此次發(fā)布的西門(mén)子全自動(dòng)洗碗機(jī)采用了西門(mén)子家電智能水系統(tǒng)，能夠根據(jù)餐具的類(lèi)型和污濁情況調(diào)節(jié)水質(zhì)硬度、洗滌溫度、沖刷的角度和力度。該產(chǎn)品還采用了以具有發(fā)明專(zhuān)利的晶蕾技術(shù)為核心的4重烘干方式，與高溫洗滌除菌功能一起組成烘干除菌系統(tǒng)，提高了烘干效率，達(dá)到了節(jié)水省電的效果。這款產(chǎn)品于4月22日正式在蘇寧云商平臺(tái)發(fā)售。

　　實(shí)際上，為了在中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)擁有更好的表現(xiàn)，2015年11月，設(shè)計(jì)年產(chǎn)能為60萬(wàn)臺(tái)的洗碗機(jī)工廠在安徽滁州興建，計(jì)劃于2018年投產(chǎn)。雖然蓋爾克強(qiáng)調(diào)“這個(gè)工廠生產(chǎn)的洗碗機(jī)并不是全部供給中國(guó)市場(chǎng)”，但同期在南京正式揭幕的博西家電洗碗機(jī)研發(fā)中心，卻是博西家電全球第二大洗碗機(jī)研發(fā)中心，擁有超過(guò)120名工程師，裝備了全球領(lǐng)先的洗碗機(jī)試驗(yàn)及研發(fā)設(shè)備，旨在研發(fā)和設(shè)計(jì)更符合中國(guó)消費(fèi)者特殊需求的洗碗機(jī)。

　　除西門(mén)子洗碗機(jī)外，此次發(fā)布會(huì)上，博西家電還推出了博世“8系”嵌入式廚房電器和創(chuàng)新型食物料理系列。其中，“8系”烤箱配備的烘焙感應(yīng)傳感器可持續(xù)監(jiān)控食物的水份含量并自動(dòng)對(duì)烘焙過(guò)程進(jìn)行調(diào)整，以提供更優(yōu)質(zhì)的口感。在肉類(lèi)的烘烤方面，創(chuàng)新的溫度精探針配有三觸點(diǎn)測(cè)量系統(tǒng)，持續(xù)監(jiān)測(cè)食物內(nèi)的溫度并判斷烘焙的程度，當(dāng)溫度達(dá)到系統(tǒng)建議值，烤箱將自動(dòng)停止工作。而此次發(fā)布的博世全能廚師機(jī)擁有高達(dá)1600W的強(qiáng)勁動(dòng)力，可快速處理食材并有效保護(hù)營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，智能傳感技術(shù)可靈敏感知食物在廚師機(jī)內(nèi)的變化過(guò)程，如奶油的打發(fā)程度、面團(tuán)的筋度等等，并做出相應(yīng)動(dòng)能轉(zhuǎn)變。該產(chǎn)品還配備了豐富的附件擴(kuò)展套裝，全面整合打發(fā)、攪拌、研磨、切絲、碎肉等多達(dá)120種料理功能。

　　據(jù)《電器》記者了解，除在中國(guó)市場(chǎng)具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的冰箱和洗衣機(jī)外，博西家電擁有眾多的廚房電器產(chǎn)品并在全球市場(chǎng)擁有重要地位，如電蒸箱、嵌入式炸鍋、嵌入式烤爐等，還未大規(guī)模進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。拓展新的品類(lèi)，將是博西家電在中國(guó)市場(chǎng)最有效的增長(zhǎng)來(lái)源之一。

　　

在“家居互聯(lián)”平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)智能化

　　值得關(guān)注的是，無(wú)論此次發(fā)布的西門(mén)子洗碗機(jī)還是博世“8系”嵌入式廚房電器，都采用了博西家電“家居互聯(lián)”平臺(tái)。更耐人尋味的是，作為博西家電在中國(guó)全面實(shí)施產(chǎn)品智能化的數(shù)字化轉(zhuǎn)型部的高級(jí)總監(jiān)，徐成茂博士不但全程參與了整個(gè)發(fā)布會(huì)，還親自發(fā)布了洗碗機(jī)產(chǎn)品，其中足見(jiàn)博西家電智能戰(zhàn)略在中國(guó)的重要性。“在產(chǎn)品智能化上，我們一方面致力于所有產(chǎn)品品類(lèi)全面覆蓋，另一方面，我們也在不斷深入。例如，今年3月在AWE上發(fā)布的智拍冰箱，就是我們智能冰箱的第二代產(chǎn)品?！鄙w爾克說(shuō)。

　　此次發(fā)布的洗碗機(jī)和博世“8系”嵌入式廚房電器，無(wú)疑都是博西家電智能化產(chǎn)品的“新軍”。以洗碗機(jī)為例，智能化功能涵蓋了從產(chǎn)品使用前到售后服務(wù)每個(gè)環(huán)節(jié)。在使用前，用戶(hù)可以通過(guò)手機(jī)上的“家居互聯(lián)”應(yīng)用程序迅速了解洗碗機(jī)的各項(xiàng)功能、正確的使用方式和保養(yǎng)方法。該程序還可以根據(jù)餐具的臟污程度和重量自動(dòng)推薦最適合的洗滌程序，還可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)洗滌劑余量，在儲(chǔ)量減少時(shí)及時(shí)提醒，用戶(hù)可以直接通過(guò)應(yīng)用程序在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)。遠(yuǎn)程診斷功能也將在近期開(kāi)通，當(dāng)用戶(hù)在使用過(guò)程中碰到難題或故障，“家居互聯(lián)”應(yīng)用程序會(huì)接收對(duì)應(yīng)的故障碼和問(wèn)題描述，用戶(hù)通過(guò)應(yīng)用程序就可以直接找到排除部分故障的方法。

　　據(jù)了解，截至2016年4月，博西家電在中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)陸續(xù)推出具有“家居互聯(lián)”功能的冰箱、洗碗機(jī)、洗衣機(jī)、干衣機(jī)以及電烤箱?！暗?018年，博西家電推出的所有產(chǎn)品都將具備‘家居互聯(lián)’功能。對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，可能會(huì)提前到2017年?！鄙w爾克表示。

　　除實(shí)現(xiàn)全品類(lèi)智能化以外，博西家電還致力于更深入了解用戶(hù)的智能化需求，以開(kāi)發(fā)出更能滿(mǎn)足用戶(hù)需求的智能化功能。“我們將在南京設(shè)立用戶(hù)體驗(yàn)中心，深入了解用戶(hù)需求?！鄙w爾克透露。另外，蓋爾克還表示，博西家電正在團(tuán)結(jié)更多的合作伙伴，共同打造智能生態(tài)系統(tǒng)。目前，博西家電“家居互聯(lián)”平臺(tái)在市場(chǎng)推廣與技術(shù)研發(fā)方面的首批合作伙伴包括Nest、利潔時(shí)集團(tuán)、EEBus倡議(EEBus initiative)和艾思瑪太陽(yáng)能技術(shù)股份公司(SMA Solar Techology AG)等。德國(guó)Kochhaus超市也將加入博西家電的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)，并把“家居互聯(lián)”整合到其應(yīng)用程序界面中。在中國(guó)，博西家電也正試圖實(shí)現(xiàn)“家居互聯(lián)”APP與阿里巴巴等合作伙伴的APP的互聯(lián)互通。“這是從用戶(hù)的實(shí)際情況出發(fā)?！鄙w爾克說(shuō)，“我們不期望用戶(hù)只使用我們的產(chǎn)品，我們不能限制別人，而是要?jiǎng)?chuàng)造便利?！?016年，博西家電還將向外部開(kāi)發(fā)者開(kāi)放“家居互聯(lián)”平臺(tái)，該平臺(tái)的軟件開(kāi)發(fā)工具包(SDK)將為開(kāi)發(fā)者提供接口，使其完成在“家居互聯(lián)”平臺(tái)上的自身開(kāi)發(fā)和網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)，從而構(gòu)建更加完整的數(shù)字生態(tài)系統(tǒng)?！霸撈脚_(tái)的軟件開(kāi)發(fā)工具包覆蓋博西家電‘家居互聯(lián)’平臺(tái)內(nèi)的所有產(chǎn)品，2015年12月已經(jīng)在歐洲市場(chǎng)推出，預(yù)計(jì)于2016年6月與中國(guó)開(kāi)發(fā)者正式見(jiàn)面。”蓋爾克透露說(shuō)。

　　另外，博西家電在保障“家居互聯(lián)”的數(shù)據(jù)安全方面投入了巨大的資源。“我們要解決用戶(hù)操作簡(jiǎn)便和數(shù)據(jù)的安全保障之間的平衡關(guān)系?！鄙w爾克說(shuō)，“數(shù)據(jù)安全包括兩個(gè)方面：一是要確保對(duì)用戶(hù)的智能產(chǎn)品沒(méi)有惡意操作，二是用戶(hù)的隱私。如，我們要確保通過(guò)智能產(chǎn)品獲得的用戶(hù)的使用習(xí)慣等方面的數(shù)據(jù)只能用于產(chǎn)品研發(fā)提升產(chǎn)品功能而不是其他不恰當(dāng)?shù)挠猛尽！睋?jù)了解，為了確保數(shù)據(jù)安全，博西家電所有的數(shù)據(jù)采集、處理、分析等工作都在公司內(nèi)部完成，而不是外包給第三方?！凹揖踊ヂ?lián)”應(yīng)用程度符合嚴(yán)苛的安全標(biāo)準(zhǔn)，所有設(shè)備之間的數(shù)據(jù)信息均采用加密技術(shù)進(jìn)行交換傳輸，以實(shí)現(xiàn)最高級(jí)別的安全保障。

　　《電器》記者注意到，博西家電近期發(fā)布了2015財(cái)年的收入情況。在全球，博西家電2015財(cái)年收入實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)近11%。在大中華區(qū)，盡管中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，但仍然實(shí)現(xiàn)5.2%的收入增長(zhǎng)(以當(dāng)?shù)刎泿艢W元計(jì)，收入增長(zhǎng)24.3%)。對(duì)此，蓋爾克表示：“2015年，對(duì)于博西家電來(lái)說(shuō)，就如上一場(chǎng)已經(jīng)結(jié)束的足球比賽。如今，我們已經(jīng)身處另一場(chǎng)比賽當(dāng)中，所以，讓我們將目光投向現(xiàn)在和未來(lái)。”