當下中國已經(jīng)進入高質(zhì)量發(fā)展階段，中國制造業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，日益滿足中國消費者對美好生活的向往。近年來，一系列利好政策的實施，中國制造業(yè)正砥礪前行，不斷激發(fā)消費升級。整體廚房作為民生工程的重點消費品，日益成為各界關(guān)注的焦點。

為進一步貫徹《國家三品戰(zhàn)略》等國家政策的深入實施，進一步釋放消費潛力，了解行業(yè)發(fā)展質(zhì)量，整體廚房行業(yè)在去年質(zhì)量調(diào)查的基礎上，中國五金制品協(xié)會在國家市場監(jiān)管總局質(zhì)量發(fā)展局的指導下，聯(lián)合中怡康時代、騰訊家居等國內(nèi)主流媒體共同啟動“中國整體廚房行業(yè)考察行”的調(diào)研考察活動。

8月13日，由中國五金制品協(xié)會理事長石僧蘭、中國五金制品協(xié)會副秘書長趙冬梅、北京中怡康時代市場研究公司客戶總經(jīng)理左延鵲、北京中怡康時代市場研究公司廚衛(wèi)研究總監(jiān)王偉強以及中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國五金與廚衛(wèi)雜志、中國消費者雜志等媒體代表組成的考察團來到了方太集團柏廚事業(yè)部——寧波柏廚集成廚房有限公司。

石僧蘭理事長在座談會上表示，希望通過本次考察行活動摸清行業(yè)真實情況，聽取企業(yè)訴求，助力推動整體廚房行業(yè)的健康發(fā)展。根據(jù)石僧蘭理事長的分析，近年來，隨著全裝修工程的啟動，全裝修市場和二次裝修需求前景廣闊。但整體廚房行業(yè)的發(fā)展遭遇了瓶頸，在裝修過程中遇到了困難。高端市場與國外品牌的競爭更加激烈。整體廚房行業(yè)是制造業(yè)，要按照制造業(yè)的規(guī)律發(fā)展，中國五金制品協(xié)會為推動五金行業(yè)的進步，提出了品質(zhì)、品牌和效益全面提升的發(fā)展思路。整體廚房行業(yè)應將發(fā)展重點放在提升產(chǎn)品品質(zhì)，以品質(zhì)助力品牌成長，為消費者提供好的產(chǎn)品，實現(xiàn)百姓對幸福生活的向往。

在國內(nèi)，方太的企業(yè)管理方式可謂是蜚聲行業(yè)內(nèi)外。方太集團董事長兼總裁茅忠群表示，方太以儒家文化治理企業(yè)，以產(chǎn)品創(chuàng)新引領企業(yè)發(fā)展，方太不僅想要成為一家千億級規(guī)模的偉大企業(yè)，更重要的是為國人的生活帶來幸福。

茅忠群表示，方太未來會大力加強櫥柜品類建設，為柏廚建設獨立的工業(yè)園，顯示出了方太助力發(fā)展柏廚的決心。未來，柏廚希望通過打造專業(yè)化發(fā)展的“幸福廚房”理念，將幸福理念融合進開放式廚房之中，把廚房定義成家庭中心，從而讓家人更多溝通增加幸福感，讓更多的國人回家吃飯。

目前，中國整體廚房行業(yè)在工業(yè)設計方面有所欠缺，與國際知名品牌相比，在工藝、設計、創(chuàng)新能力等方面還存在一定差距。柏廚總經(jīng)理劉彬?qū)Υ吮硎?，對于人才的培養(yǎng)和知識產(chǎn)權(quán)的保護，仍需要社會各界共同的支持，從而更好地激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新的積極性和持續(xù)投資的意愿。

在渠道方面，目前傳統(tǒng)渠道成本上升、客流下降是不爭的事實。對此，劉彬表示，為解決直達用戶終端的方法，柏廚很快即將推出新的渠道方式觸達消費者。目前，柏廚的經(jīng)營模式主要是工程配套、大宗業(yè)務、零售加盟商模式和海外出口業(yè)務四大版塊。未來柏廚的戰(zhàn)略規(guī)劃將通過對產(chǎn)品力、品牌力的提升，通過新幸福社區(qū)項目的建設、門店擴張計劃等實現(xiàn)終端市場持續(xù)增長，從而給企業(yè)發(fā)展打開更大空間。劉彬介紹說，今年柏廚預計將實現(xiàn)10億元營收，同比提升25%。未來五年的出貨金額預計能夠超過50億元，終端市場表現(xiàn)超過100億元。

中怡康時代客戶總經(jīng)理左延鵲表示：整體廚房逐步成為大家居產(chǎn)業(yè)消費的主要方式，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步增長、市場集中度相對較低，以及巨大的市場紅利固然為整體長足發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境，但是真正要做到整體廚房行業(yè)的“頭號玩家”還是需要品牌拿出真正的看家本領，用實力說話，真正洞察用戶需求。

據(jù)了解，中國五金制品協(xié)會受國家市場監(jiān)督管理總局質(zhì)量發(fā)展局的委托，去年在整體廚房行業(yè)開展了一次質(zhì)量調(diào)查，通過質(zhì)量調(diào)查，協(xié)會推出了首批10家整體廚房行業(yè)質(zhì)量達標示范企業(yè)。此次考察活動優(yōu)選行業(yè)龍頭企業(yè)，一方面希望了解行業(yè)發(fā)展現(xiàn)實情況，挖掘可復制、可推廣的發(fā)展模式，另一方面也希望能借此機會讓媒體和消費者，深入了解優(yōu)秀企業(yè)整體廚房的生產(chǎn)制造過程，為消費者選擇整體廚房提供有價值的意見和參考。

全部考察行活動結(jié)束后，將由中國五金制品協(xié)會、中怡康時代、騰訊家居聯(lián)合發(fā)布《2019中國整體廚房行業(yè)考察行業(yè)數(shù)據(jù)報告》（白皮書），分析行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、剖析行業(yè)問題并預判行業(yè)未來發(fā)展方向。