9月15日，“全食材健康保鮮白皮書宣貫會·暨行業首個全食材健康保鮮證書頒發儀式”在京舉行。會上，松下冰箱憑借行業領先的“控溫保鮮”、“超聲波加濕保鮮”和“納諾怡健康保鮮”等三大科技收獲行業首張“全食材健康保鮮證書”！

全食材保鮮冰箱證書頒發宣告行業進入新賽道

中國家用電器研究院副院長葛豐亮在開場致辭時強調，松下冰箱此次收獲行業首張全食材健康保鮮證書，不僅是對松下健康保鮮科技的肯定，同時，以本次全食材保鮮冰箱證書頒發為起點，整個行業有望進入發展新賽道！

全食材健康保鮮首創者 松下3大健康保鮮效果好

 

近幾年，伴隨人們對品質消費升級和健康生活觀念的重視，中國消費者對冰箱的長效保鮮、健康除菌等功能提出更高需求，傳統的“冷凍、冷藏式保鮮”功能，已經遠遠無法滿足消費者的實際生活需求。

松下家電（中國）有限公司營銷中心總監王祺介紹，更多的消費者把冰箱看作是食材+的儲鮮空間，不僅僅是常規的肉、蛋、奶、水果、蔬菜，比如干貝、燕窩、紅酒甚至母乳、化妝品等，這對冰箱的保鮮效果提出了更高的需求。為適應用戶過去幾年對美學空間的要求，松下聯合國家權威機構制定“廚居一體嵌入式電冰箱”標準，開發業內最薄的580mm的厚度兩側0縫隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系產品采用120°鷗翼全開鉸鏈技術，實現表面零凸起、兩側零距離，更好地實現嵌入式安裝，打造廚房整體藝術美感。

據王祺介紹，為滿足消費者對“全食材保鮮冰箱”的需求，松下開始攻堅三大保鮮技術，通過對“溫度”、“濕度”和“潔凈度”的精準把握，在冰箱倉內實現對食材的精細鮮儲。

以溫控技術為例，獲得“全食材保鮮證書”的臻全嵌系列冰箱，可滿足不同食材的儲鮮溫度。從“控溫保鮮”檢測結果看，松下冰箱溫度穩定性好，-3°微凍保鮮模式下保存的鮮肉，放在在25°C室溫30分鐘汁液流失率為0.99%，揮發性鹽基氮增長率為9.4%，中國家用電器研究院評價，松下冰箱保鮮效果好，取出易于切割；在-2°C母乳保存模式下，溫度穩定性好，更適合母嬰人群使用！在-32°C極冷鎖鮮功能下，肉類可快速冷凍，通過冰晶帶時間為52分鐘，揮發性鹽基氮增長率為9.6%，保鮮效果好！

超聲波加濕保鮮技術，可以根據不同食材的屬性調節冰箱倉內濕度，果蔬久放也不會變得脫水干癟、營養流失，紅酒模式更能滿足主流紅酒的溫度和濕度要求。中國家用電器研究院評測結果顯示，松下臻全嵌系列產品搭載超聲波加濕保鮮技術，保鮮區內可保持相對濕度不低于91.3%，果蔬儲藏后失重率僅為2.63%，色澤形態等感官變化小，保鮮效果好！

對于用戶關注的除菌，除病毒等特點，松下臻全嵌同樣表現優異，搭載納諾怡保鮮黑科技，可以有效去除箱內細菌和異味，保持箱內潔凈環境，經中國家用電器研究院檢測松下臻全嵌系列產品“應用納諾怡技術，可以有效除菌、除病毒，其除菌率為99.9%，除病毒率為99%！”

 

首張“全食材保鮮證書”花落松下 松下冰箱實至名歸

據奧維云網市場數據顯示，冰箱作為傳統家電產業，目前已進入結構升級末期，整體規模持穩，馬太效應加劇，產品形態固化，未來的市場競爭關鍵在于對細分市場的把握和場景產品形態突破，對于品牌而言，取得市場先機的決定因素永遠是迎合用戶需求的技術創新。

中國家用電器研究院設計研究與評測中心部長宋力強現場介紹，在全食材健康保鮮領域，松下冰箱不僅是首倡者，其產品也是佼佼者。經過中國家用電器研究院的嚴格測試，松下冰箱系列產品在“果蔬失重率保鮮檢測”、“除菌、除病毒、除異味、除農殘健康保鮮檢測”、“干物保鮮檢測”等多個檢測維度，均達到行業領先水準。此次松下冰箱獲得行業首張“全食材健康保鮮證書”，可謂實至名歸！

無錫松下冷機有限公司 先行開發部部長 吳超現場介紹本次獲證的臻全嵌系列產品技術特點，松下冰箱憑借nanoe™（納諾怡™）技術、超聲波加濕保鮮和-3℃微凍保鮮為代表的創新技術，實現減少微生物造成的食材腐壞、控制艙內濕度減緩果蔬水分流失、精準控溫提升肉類保鮮品質等效果突出，實現對禽肉、水產、蔬菜、水果、松茸、牛排、母乳等百種以上食材的良好保鮮效果，松下以全食材健康保鮮，探索食材本質，守護本真味道！

憑著出色的研發實力、本著以用戶為核心的思維，在全民關注“健康”的時代，松下冰箱以持續性健康升級，打造了冰箱行業發展新范本，也意味著冰箱行業進入“全食材健康保鮮新時代”！