2019年7月1日，《生活垃圾管理條例》在上海正式發(fā)布實施。隨著普及政策的不斷推進，一大批消費者開始關(guān)注食物垃圾處理器。由此，沉默了20余年的食物垃圾處理器行業(yè)迎來“風口”，市場銷量出現(xiàn)數(shù)倍增長。而這陣風究竟多大，又能吹多久？

政策推動與健康意識助力市場發(fā)展
垃圾分類政策的實施，讓許多消費者猝不及防，還沒有深入了解并做好準備，方案就已落地實施。隨著消費者對于垃圾分類政策的高度關(guān)注，以及垃圾分類定時定點、干濕分離等要求的不斷細化，消費者對省時省力完成垃圾分類的需求不斷增強。這讓食物垃圾處理器關(guān)注度大大提升。
與2018年相比，2019年食物垃圾處理器整體市場規(guī)模增長明顯。第一財經(jīng)商業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，2018年食物垃圾處理器線上市場消費者人數(shù)同比增長86.6%，2019年更是實現(xiàn)110.9%的快速增長，線上市場消費者滲透率也呈現(xiàn)76%的暴漲。
北京貝克巴斯科技發(fā)展有限公司董事長兼品牌創(chuàng)始人劉華表示，隨著人們環(huán)保健康意識的不斷增強，食物垃圾處理器進入千家萬戶是大勢所趨。他說：“目前多數(shù)企業(yè)的目光都聚焦在產(chǎn)品技術(shù)、電機優(yōu)劣包括噪聲大小以及功率方面，忽略了濕垃圾不及時處理，腐爛變質(zhì)產(chǎn)生的有害氣體及病菌將對人體健康造成影響的問題。”劉華告訴《電器》記者，在濕垃圾處理方面，大多數(shù)家庭在處理時為減少扔垃圾的次數(shù)都會選擇待垃圾箱滿后再丟棄。但在濕垃圾存放過程中，一些病毒細菌通過空氣途徑進入人體，長此以往將危及人體健康，而貝克巴斯食物垃圾處理器可以很好地解決濕垃圾留存問題。

多品牌進入，就能加速發(fā)展？
政策推行與產(chǎn)品需求的不斷提升，讓食物垃圾處理器行業(yè)的活力進一步增強。據(jù)了解，目前市面上的食物垃圾處理器品牌主要有愛適易、唯斯特姆、格沃斯等進口品牌，貝克巴斯、美的、登尚、麗樂優(yōu)等國產(chǎn)品牌。新風口的來臨讓更多企業(yè)看到了這一機遇，包括惠而浦、云米、TOTO、華帝在內(nèi)的多家品牌也紛紛涉足，搶占市場。
作為該品類的發(fā)明者，愛適易在國際市場已有80年的成功經(jīng)驗，在全球共獲得20余項榮譽，其產(chǎn)品均由美國原裝進口。據(jù)愛適易有關(guān)負責人介紹，無論模具開發(fā)，還是工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)、物流倉儲，美國工廠都嚴格把控。《電器》記者了解到，目前，愛適易的產(chǎn)品主要分為M系列、E100系列以及E200系列。M系列主要針對單身或兩口之家，產(chǎn)品的研磨力度相對較小；E100系列為多口之家配適機型，適合3~5人使用，靜音效果優(yōu)于M系列；E200系列為家庭食物垃圾處理器旗艦機型，各方面性能均優(yōu)于其他系列，價格在6000元以上。
惠而浦食物垃圾處理器的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在健康方面。惠而浦有關(guān)負責人表示，食物垃圾處理器是一個多種食物殘渣匯聚的地方，這意味著企業(yè)需要格外注意食物垃圾處理器內(nèi)部的細菌滋生問題。惠而浦食物垃圾處理器的大容量抑菌研磨艙，采用全復合抑菌材質(zhì)，全復合樹脂腔體搭配全不銹鋼材質(zhì)的刀頭、研磨盤、翻邊研磨環(huán)，以及抗氧化橡膠防濺罩，可有效抑制異味和細菌滋生，SGS檢測抗菌率超過99.9%，保持機器內(nèi)部和水槽口潔凈清爽。據(jù)了解，目前惠而浦食物垃圾處理器分為空氣開關(guān)與無線開關(guān)兩種。EG-G5與EG-X7系列還搭載了PMDC直流永磁電機，抗菌率為99.9%。據(jù)惠而浦電商平臺的客服介紹，目前M3與G5兩個系列為線上市場主推產(chǎn)品。
相比于國外品牌，國產(chǎn)品牌更注重自身技術(shù)專利的研發(fā)。對于登尚食物食物垃圾處理器來講，不論研磨刀盤、腔體、電機，還是控制系統(tǒng)，登尚都有自己的設計。臺州登尚機電有限公司副總經(jīng)理應小輝表示，登尚的食物垃圾處理器在刀盤與控制系統(tǒng)方面都應用了自己的專利。刀盤方面，登尚的產(chǎn)品可將粗纖維研磨為3mm~5mm，其他纖維研磨為1mm~3mm，實現(xiàn)對高纖維物質(zhì)高效研磨的效果。此外，在腔體設計與電機應用方面，登尚擁有3種不同的類型，包括尼龍雙層腔體、殺菌抑腐腔體、鋁合金腔體。電機方面，包括直流電機、交流電機以及無刷直流電機，便于消費者選擇。
杭州麗樂智能家居有限公司總經(jīng)理王健告訴《電器》記者：“目前麗優(yōu)樂食物垃圾處理器主打智能特性。麗優(yōu)樂的產(chǎn)品擁有7項專利技術(shù)，并在食物垃圾處理器中添加了智能感應控制板。這也意味著我們的產(chǎn)品可以根據(jù)不同垃圾的軟硬程度實時調(diào)整粉碎程序。在遇到動物骨頭以及一些較硬的廚余垃圾時，我們的產(chǎn)品會瞬間釋放電容，達到2000W的扭力，進行強制粉碎。在此基礎上，產(chǎn)品還支持雙向旋轉(zhuǎn)，配合360°旋轉(zhuǎn)頭，將食物殘渣徹底打碎。”
雖然眾多品牌的加入在一定程度上為行業(yè)融入了更多活力，但一些企業(yè)貼牌生產(chǎn)成本較低的產(chǎn)品，不但產(chǎn)品外觀千篇一律，產(chǎn)品品質(zhì)也無法得到保障。在此基礎上，大量品牌涌入市場，對于行業(yè)未來發(fā)展到底是“吉”是“兇”？受訪者普遍認為，更多品牌的加入，一方面將加速行業(yè)的發(fā)展，但與此時，過多的貼牌企業(yè)出現(xiàn)將大大降低產(chǎn)品質(zhì)量，影響消費者對產(chǎn)品的認知，從而影響行業(yè)的發(fā)展。因此，行業(yè)應從標準等方面進一步規(guī)范市場，保障市場的健康發(fā)展。

質(zhì)疑聲音大，發(fā)展升級兩不誤
正當紅的食物垃圾處理器，在2019年實現(xiàn)了普及度和銷量的提升。但是，隨著使用該產(chǎn)品的消費者逐漸增多，一些問題暴露出來。《電器》記者了解到，目前，除噪聲、水槽口徑匹配等一些較為基礎的問題外，更多質(zhì)疑的聲音出現(xiàn)在排水管道適用性、異味與細菌滋生、機器的安全性上。
談及排水管道的適用性，愛適易有關(guān)負責人認為，該問題與安裝環(huán)境息息相關(guān)，需要根據(jù)實際廚下空間、電源、排水管道等情況做具體的適用性分析。“一般來說，新裝房的排水管道基本沒有問題，愛適易也有自己專用的下水管道配件可供選擇。如果是20年前老小區(qū)的舊管道，我們不建議安裝食物垃圾處理器。”他說。
對于排水問題，惠而浦有關(guān)負責人表示，并不需要有過多顧慮。只要根據(jù)使用說明書，正確地使用廚余食物垃圾處理器，就能有效避免下水道堵塞的問題，并延長產(chǎn)品的使用壽命，減少維修和保養(yǎng)次數(shù)。
對于改善廚余垃圾處理后的異味，中國家用電器研究院副總工程師、環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品檢測所所長魯建國表示，首先取決于用戶的使用習慣，應注意在使用過后及時沖水清理管道殘渣；其次，應注意挑選抗菌性能好的產(chǎn)品。他告訴《電器》記者：“以目前食物垃圾處理器產(chǎn)品在國內(nèi)的普及度看，尚未達到一定規(guī)模，因此正常使用的情況下出現(xiàn)擁堵的可能性較低。隨著相關(guān)標準的出臺以及對行業(yè)的進一步規(guī)范，當普及率達到一定規(guī)模，用戶可根據(jù)出現(xiàn)問題程度的不同選取不同的方案解決。企業(yè)不能因為可能會出現(xiàn)問題就不去做，應該在發(fā)展過程中發(fā)現(xiàn)問題解決問題，發(fā)展升級兩不誤。”

新標準已立項，未來發(fā)展看好
食物垃圾處理器現(xiàn)行的安全規(guī)范標準為GB 4706.49-2008，并采用標準號為IEC 60335-2-16：2005（Ed5.0）的IEC食物垃圾處理器的標準。據(jù)魯建國透露，目前新的廢棄食物垃圾處理器標準已立項，有望于2021年發(fā)布。新標準將在原有的研磨率、研磨速度、細度百分比、噪聲測試、振動測試、固定裝置的機械強度6個基礎指標的基礎上，新增耗電量、用水量、抗菌、除菌、負載量等指標。此外，新標準還規(guī)定了器具進料口在打開情況下器具應停止工作，增強產(chǎn)品的安全性。
數(shù)據(jù)顯示，截至2019年6月，中國食物垃圾處理器累計銷量為147.8萬臺。其中，工程市場銷量約為100萬臺，占比為68%；零售市場（包含電商）占比為32%。總體而言，中國食物垃圾處理器的普及率仍較低，主要以別墅和新建高端小區(qū)配套為主。
對于行業(yè)的未來，魯建國表示：“2019年，食物垃圾處理器的市場將保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。食物垃圾處理器的出現(xiàn)，將有利于中國社會向綠色、生態(tài)以及健康方面發(fā)展，也解決了濕垃圾在運輸過程中的異味問題。”
愛適易有關(guān)負責人也表示，未來，愛適易將推出專門為中國消費者設計滿足本地化需求的產(chǎn)品。“從全球市場角度來講，中國是非常有潛力的國際市場，愛適易總部也有專門針對中國市場的戰(zhàn)略布局。下一步，愛適易希望能與更多高品質(zhì)地產(chǎn)項目合作，實現(xiàn)強強聯(lián)手。在商用領(lǐng)域，我們也將陸續(xù)推出更符合中國食物垃圾處理需求、符合中國政府導向的新產(chǎn)品。”
劉華認為，未來行業(yè)的發(fā)展主要取決于3個主要方面。首先，是國家政策的引領(lǐng)；第二，是各企業(yè)的緊密配合；第三，是各生產(chǎn)企業(yè)對適合中國市場產(chǎn)品的研發(fā)。在這一基礎上，企業(yè)還要積極遵守行業(yè)規(guī)范和要求，才能生產(chǎn)出讓消費者放心滿意的產(chǎn)品。對于貝克巴斯自身，劉華說：“不斷改進優(yōu)化機器性能、研發(fā)出更高品質(zhì)的產(chǎn)品是我們未來發(fā)展的主要任務。”