“啊終于成功啦！太神奇啦！”廚房里傳來(lái)一陣歡呼。緊接著，妻子端著她的“戰(zhàn)利品”向我走來(lái)。這一次，她笑靨如花、步履輕盈，不再像前20次那樣眉頭緊鎖、滿頭大汗。我心想，這大松百香煲果然還是買(mǎi)對(duì)了啊……

時(shí)間回到三個(gè)月之前。妻子看了看了兩集美食綜藝之后，就迷上了“煲仔飯”這一粵系特色美食。先是拉著我去大街小巷尋找售賣(mài)煲仔飯大小餐廳，邊吃邊跟我“科普”煲仔飯的歷史：“你可別小看這煲仔飯，早在2000多年前的《禮記注疏》里就記載了周代煲仔飯是名貴的美食，到了唐代更是被稱(chēng)為‘御黃王母飯’……”

之后，妻子不再滿足于品嘗煲仔飯，開(kāi)始烹飪煲仔飯。第一次嘗試做出了鍋巴黑乎乎、米飯硬邦邦、醬料沒(méi)入味兒的煲仔飯，妻子忍不住自嘲“此乃黑暗料理”。于是妻子翻遍了一切可以找到的食譜攻略，甚至掐著秒表計(jì)時(shí)，卻總是做不出節(jié)目里說(shuō)的“米粒晶瑩剔透、鍋巴金黃香脆、飯菜不生不焦”的效果。由于無(wú)法嚴(yán)格掌握米和水的比例、恰到好處的火候、淋油的時(shí)間和量、放菜的時(shí)間，妻子即使嘗試了二十次也沒(méi)能做出一份完全滿意的煲仔飯。

看著她對(duì)愛(ài)好的執(zhí)著追求、滿臉的汗水、失敗后失落的眼神，我暗下決定：一定要想辦法讓她輕松做出滿意的煲仔飯！一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，我聽(tīng)朋友說(shuō)起有一種電飯煲可以一鍵做出飯香鍋巴脆的煲仔飯，于是在一番了解之后，我給妻子買(mǎi)回了這款大松百香煲。

剛買(mǎi)回來(lái)時(shí)，妻子對(duì)此嗤之以鼻：“不過(guò)是個(gè)普通的電飯煲罷了，你還真信了廣告的吹噓？”，不過(guò)在我的極力勸說(shuō)之下，她還是抱著懷疑的心態(tài)嘗試第21次制作煲仔飯。

此刻，妻子所有的質(zhì)疑都煙消云散，她將筷子遞給我，讓我嘗嘗這份終于成功的煲仔飯。“怎么樣？是不是米飯飽滿彈牙、鍋巴金黃香脆？你看看，這次的鍋巴我都能一整塊拿起來(lái)，真是難以置信！”我邊笑著說(shuō)：“信我沒(méi)錯(cuò)吧？哎，要是我早知道有這么個(gè)‘煲仔飯神器’，你前面就不用失敗二十次了?！?/p>

妻子滿意之余還有點(diǎn)疑惑：“為什么我花了這么多功夫都沒(méi)成功，這個(gè)大松百香煲卻能一鍵做出如此美味的煲仔飯呢？”

“這當(dāng)然是因?yàn)榇笏砂傧沆矣猩衿娴摹诳萍肌玻蔽也痪o不慢地跟妻子科普道，“你我都知道，決定米飯效果的關(guān)鍵就是對(duì)火候的把握了。我們之所以前20次都不夠成功，還是因?yàn)槲覀冎荒苋斯び?jì)時(shí)和手動(dòng)調(diào)節(jié)火力，看似掌握了火候，其實(shí)并不精準(zhǔn)嚴(yán)格。而大松百香煲采用了新一代精準(zhǔn)控溫系統(tǒng)，能夠精準(zhǔn)控制米粒浸泡、加熱、沸騰、鍋巴炙烤的溫度和時(shí)間。這樣一來(lái)，不僅保證了恰到好處的火候，還無(wú)需我們看火，減少了操作步驟?！?/p>

“老婆你看，之前你做煲仔飯都是用冷水泡米，這樣吸水慢，如果泡米不充分的話，米飯就可能會(huì)夾生。但是大松百香煲呢，能讓大米在合適的溫度充分浸潤(rùn)，從而提高吸水效率。另一方面，大松百香煲的180℃的高溫炙烤，能夠燒出黃金香脆的鍋巴，就不會(huì)出現(xiàn)我們自己烹飪時(shí)因?yàn)橹丝緶囟冗^(guò)低鍋巴偏厚粘牙、或者溫度過(guò)高鍋巴焦黑發(fā)苦的情況啦！”

“原來(lái)是這樣。哎對(duì)了，剛剛烹飪中途，它還‘嘀嘀’了兩聲提醒我加菜，真是人性化！”

“沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)殪易酗埨锏氖巢母鞣N各樣，如果火候把握不當(dāng)，要么沒(méi)熟要么太老。而大松百香煲設(shè)置了中途加菜提醒，能判斷得出適合各種食材的烹飪時(shí)長(zhǎng)，以后啥時(shí)候加菜就再也不用我們掐著秒表計(jì)時(shí)啦！”

妻子把鍋里的煲仔飯攪拌了一下，夾起一口米飯，邊吃邊說(shuō)：“你還真別說(shuō)，這鍋飯的上、下、中幾層我都嘗了幾口，每一口都軟糯Q彈，比我之前用瓦煲做出的上硬下軟的米飯要好吃多啦！”

“那是因?yàn)檫@大松百香煲還搭載了新一代多段IH技術(shù)，能夠媲美炭火赤焰不間斷加熱。你想想，這米飯隨著熱流720°翻滾沸騰，當(dāng)然能讓米飯口感更均勻一致咯?！?/p>

“還有，老婆你剛剛說(shuō)到瓦煲，這也是你前二十次總是不滿意的原因之一呢。你之前用的粗陶瓦煲，傳熱慢、容易開(kāi)裂、吸油過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致米飯發(fā)黃。而大松百香煲專(zhuān)為煲仔飯?zhí)貏e設(shè)計(jì)了聚能鎖熱的陶瓷‘赤焰釜’，3mm的厚釜設(shè)計(jì)蓄熱保溫性強(qiáng)，不僅耐180°高溫不開(kāi)裂，還能讓鍋巴不粘成塊刮起，是不是很貼心的設(shè)計(jì)？”

妻子對(duì)我的一番科普贊嘆不已：“服氣，服氣！沒(méi)想到這大松百香煲這么厲害，看來(lái)以后想做煲仔飯就把它拿出來(lái)就好啦，輕松一鍵就搞定！”

“不用等到做煲仔飯才特地拿出來(lái)的啊，除了煲仔飯之外，大松百香煲還能做精煮飯、發(fā)芽米、煲湯、蛋糕等等12種烹飪功能，外加3個(gè)米種、3種口感可供選擇。要不是它性價(jià)比這么高，我又怎么會(huì)送給賢惠持家的老婆你呢！”

“哈哈哈，就你嘴甜~不跟你貧了，既然大松百香煲這么優(yōu)秀，那我必須馬上在我的閨蜜群里發(fā)一下，跟大家共享好物！”

我微微一笑，吃著大松百香煲做出的美味煲仔飯，深藏功與名。