臨近年末，闔家歡樂的期待營造著逐漸變濃的年味兒，對許多中國家庭來說，居家做飯的溫馨勝過千言萬語。

但燃氣灶具的使用安全卻成為籠罩在這份溫情之上的擔憂。老舊或不合格的燃氣灶會讓天然氣有燃燒不充分引發家人中毒的風險，還會因干燒導致廚房著火的危情。近期，不斷有媒體爆出廚房用灶的安全問題務必引起國人的高度重視。

燃氣灶作為家中最常用的廚房電器之一， “使用安全”成為重中之重。當年味兒漸濃，家中廚房一定要進行燃氣灶具的安全檢查，那么一款“安全”又不失品質的燃氣灶，該是什么樣子？

安全，有哪些挑戰？

這些年來，燃氣灶具市場同質化競爭極為嚴重，產品質量參差不齊，宣傳賣點卻幾乎雷同，僅“大火力”一項，幾乎成為產品必備。而“安全”則鮮少提及，但在品質生活逐漸深入人心、消費主力轉向年輕一代的關鍵時期，“安全”成為燃氣灶產品的底層要求。

挑戰源自兩方面，一是產品超期服役的隱患，二是“防干燒”場景范圍擴大。

在“民以食為天”的中國家庭，燃氣灶使用歷史已超40年之久，形態從早年的臺式手動點火灶逐漸換代為嵌入式甚至是集成式產品。但也正因使用歷史過于悠久，許多家庭忽視了燃氣灶具的安全年限。

事實上，中國家用電器協會、國家市場監管總局等機構曾多次提醒消費者，燃氣灶具如超齡使用，其產品的元器件逐漸老化，包括出現生銹、變形、意外熄火、費氣、出火孔堵塞等故障或老化現象。老化的燃氣灶具可能導致發生爆裂、爆炸、漏氣、中毒、火災、爆燃等安全事故。此外，熄火保護裝置失效、燃氣泄漏等問題還涉及嚴重安全隱患。

根據《家用電器安全使用年限》系列標準，家用燃氣灶具安全使用年限為8年。這意味著，中國市場，有著巨量的存在安全隱患的超期服役燃氣灶，亟待“以舊換新”，安全將注定激發燃氣灶的換新需求。

另一方面，燃氣灶具“干燒”的場景出現得愈發頻繁。在我們的用戶調研中得到反饋，烹飪時分心、老年人記憶力減退以及廚房小白數量激增，是當下燃氣灶具出現“干燒”的主要情景。刷視頻也激發了更多敢于下廚的“小白”，在曬美食的浪潮中，“小白”翻車的主要表現之一，正是“干燒”。

因此，超齡服役的燃氣灶具，以及“干燒”情景的更多出現，都讓“安全”成為時下燃氣灶具市場需求上的核心點，也將必然是這一市場的機遇。

燃氣灶具如何更“安全”？

機遇，總是留給有準備的人。

方太早已洞察到這點，走在市場的前沿，為消費者準備好了解決方案。

在方太全新推出的防干燒系列TK1B上，方太不僅搭配了“干燒主動關氣熄火”的守護技術，更通過“動態追蹤算法”和“防干擾測溫系統”實現“不誤熄、及時熄”的效果。

方太將這一解決方案稱為“全新一代智控防干燒”。

據悉，這一技術的研發初衷，是方太研發人員洞察中式烹飪習慣發現“爆炒”和“燉煮”下的干燒溫升狀態截然不同，如果缺少對鍋內燉炒狀態的判斷，達到某個溫度點就識別熄火，在實際烹飪中極易造成誤判，出現誤熄火的使用痛點。

因此，方太通過“雙溫升曲線”精準識別中式烹飪中“爆炒”和“燉煮”兩個不同狀態時的干燒溫升曲線狀態，動態判斷適時關火時間；通過“防干擾測溫系統”，針對中式大火，升級防千擾的爐頭設計解決火焰對探頭測溫精準性的干擾。

簡單理解，方太將燃氣灶具的安全設計，從此前單一的熄火保護，升級為了保證烹飪穩定性、準確性和燃燒效率的“立體保護”，是將高品質與人性化合二為一的理性成果。

除了創新防干燒發力“安全”技術之外，方太同樣未忽略用戶最關注的“火力保障”，新品搭載5.2kW熱負荷和65%熱效率（高于國家規定的63%一級能效指標）的全新Y型無阻燃燒系統，火力不止高效，更是超效。

在燃氣灶具關乎“安全”的研發設計上，方太又一次走在了行業引領的前沿。這一理念也充分體現出方太一以貫之的“仁愛”思想，和對用戶需求的深入把握。而這樣的理念在市場上也得到了正面反饋。

根據奧維云網的統計數據，方太燃氣灶在2023年TOP5機型占有率中排名第一，品牌均價、市場份額和銷售額均取得增速第一的成績。

可見，既高效，又合理的“安全”，才是燃氣灶具市場競爭的更高維度。

創新研發支撐的才是“安全”的新賽道

觀察多年來方太為消費者提供的創新產品，均保持著領先行業的研發理念。公開資料顯示，27年來，方太深耕高端廚電領域，持續圍繞空氣、水、烹飪三大核心科技，推進基礎科研縱深發展，首創近吸式吸油煙機、歐式吸油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心等劃時代廚電品類。目前，方太已擁有超11000件國內授權專利，其中發明專利數量超2500件，掌握廚電行業最大“專利池”。

強大的創新研發體系支撐了方太屢次突破傳統思維，推出顛覆產品和技術。

仍以燃氣灶相關技術為例，在智控防干燒之外，當前方太燃氣灶還配置了獨有的渦輪增壓直噴燃燒系統。通過搭載智慧渦輪增壓科技，將傳統的大氣式直噴燃燒技術，升級為多重增壓直噴燃燒技術，這一技術開創了中國家庭烹飪火力新峰值的同時，通過智慧渦輪增壓科技強制增壓，讓燃燒更充分，從而加速美拉德反應，使食材快速釋放獨有的香味并精準控火。

在燃氣灶具“以舊換新”的關鍵時期，方太開辟的“安全”新賽道，引領中國家庭廚房走入“無憂”的高品質時代。